今年除夕（12月31日），意大利餐廳Sabatini推出「羅馬帝國之夜」，加插精采節目酬賓。當晚除有音樂表演，待應更會換上古羅馬服裝，與客人一起倒數迎接新的一年。為配合主題，意大利總廚Andrea Oreste Delzanno特別設計了八道菜除夕菜單（$2,488/位），帶大家「味」遊意大利。 公仔箱論壇( r& F6 t( V! p5 z1 X: T
4 t6 Q9 a/ x6 r( C7 W: Z公仔箱論壇套餐有多款海鮮菜式，如前菜巴力三文魚，伴上酸忌廉及魚子醬沙律，以帶出魚鮮味，香嫩又開胃。另一道香煎法國龍脷魚及西西里紅蝦，略煎後配上青豆蓉及檸檬汁，清新提鮮。吃到第五道菜後，侍應會奉上香茅雪葩，讓大家清新味蕾。其他菜式還有波士頓龍蝦泡沫濃湯、美國羊扒、自家製幼麵等，豐富美味，讓客人大飽口福。
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" \0 ^5 Z) k; ^' q: ~tvb now,tvbnow,bttvbSabatini意大利餐廳
) A1 r) G; d$ h" `公仔箱論壇地址：尖沙嘴東部麼地道帝苑酒店
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美國羊扒
! }3 A- e' Y8 N8 b: \) `' [羊扒鮮嫩不羶，配上開心果蓉及橘子，令人胃口大開。
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巴力三文魚
! `4 ^: _, z: G( Q: y公仔箱論壇配魚子醬沙律及羅馬式酸忌廉，濃郁酸甜。
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香煎法國龍脷魚及西西里紅蝦公仔箱論壇) @8 i, \. B! M0 `8 P
伴以青豆蓉及檸檬汁。
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發表於 2013-12-25 12:48 PM
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