材料:
7 C/ _3 o- \4 P- @ j: }5 k: f! E! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉1/2杯 豆腐1盒 新鮮香菇3朵 洋地瓜1/6個2 e4 S, \& _+ o# T
素火腿2片 芹菜2支 青江菜4株 薑1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `4 M8 g% t, M+ ^
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調味料:公仔箱論壇( G; [* d; {% n) Z" W! U' m
(a)醬油1大匙 鹽1小匙 香菇精1/2小匙 糖少許 胡椒粉少許
T! y) t z9 D( s6 i$ T+ k4 htvb now,tvbnow,bttvb(b)素蠔油2大匙 糖1小匙 香菇精1/2小匙 胡椒粉少許 沙拉油適量
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作法:4 t9 `$ M3 e3 a3 S$ P3 q" m
1.青江菜洗淨，修去尾部葉子；薑切成絲。www3.tvboxnow.com- h# `6 p+ z: ^: z$ O
' {5 L/ a8 N) I% t3 s- [www3.tvboxnow.com2.洋地瓜削皮、切小丁，香菇、素火腿、芹菜切小丁，與豆腐一同放入調理盆，把豆腐搗碎。公仔箱論壇5 b$ k+ P$ r/ T: B8 i
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3.加入調味料1、麵粉，攪拌均勻。2 E. h) C: @& E' l% p8 d/ G& A+ R
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4.用手將3料捏製成6個丸狀的素獅子頭。公仔箱論壇 I9 V: n. w8 Q) c
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5.平底鍋燒熱沙拉油，將素獅子頭煎至兩面金黃。tvb now,tvbnow,bttvb9 V3 y+ N/ n- ^8 E8 G) S
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6.素獅子頭排入蒸盤，入蒸籠蒸約20分鐘，取出，濾出湯汁備用。www3.tvboxnow.com! @& |' W0 u3 |, }
6 p# w- F M' D; A) r( M" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取一深盤，將素獅子頭排入，中間放上青江菜與薑絲，將素蠔油、糖、香菇精、胡椒粉與作法6的湯汁共煮至滾沸後，注入盤中，置入水已滾沸的蒸籠，蒸約15分鐘。 |
發表於 2008-3-17 06:03 PM
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