皮蛋：智力受損會變笨www3.tvboxnow.com. d6 Y( H0 ` r: o; y/ A, `* W) M
製作過程中加入強鹼性溶液，令蛋白質變性，變性後的蛋白質不容易被人體消化吸收，會導致腹脹不適；多數含重金屬鉛，攝入過量會導致鉛中毒，破壞神經系統及消化系統，導致智力受損。www3.tvboxnow.com5 N( x# E9 T, Y* s5 X) h
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鐵蛋鹵蛋茶葉蛋：它們都會讓你消化不良⋯⋯
: L' j2 Y! k7 V2 X7 wtvb now,tvbnow,bttvb經長時間烹煮、醃制，蛋的營養流失，蛋白質也變性，尤其是鐵蛋，烹煮時間很長，變得堅硬、極難消化，腸胃較差的人進食後容易消化不良。2 S8 j: L: H, a
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油炸雞蛋：增加細胞癌變機率tvb now,tvbnow,bttvb5 [! [4 `; I- Z) y
高溫油炸會改變油脂結構，產生大量自由基和反式脂肪，前者侵襲健康細胞，增加細胞癌變機率；後者會增加體內壞膽固醇，加大患心腦血管疾病風險。/ [) }* H6 f" y5 |! j8 G! n
# S1 |6 i; ~# ?, s9 _www3.tvboxnow.com 鹹蛋：血壓上升
. j( G: _7 V2 L1 } 製作過程中加入大量鹽分醃制，因此鈉含量高。鈉攝入量超標，會導致血壓上升，增加心腦血管患病風險。
; j3 Z0 r6 S) Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s+ g% r: F1 u; V2 `
雞蛋仔：一份熱量等於一碗半米飯2 |& C7 `) k2 {: @6 F# g/ F. A
製作時使用大量牛油、糖分，因此高能量高脂肪。一份雞蛋仔熱量為390千卡，相當於一碗半米飯，脂肪達8克，相當於2茶匙油，經常進食會導致肥胖，增加心臟病、糖尿病等患病風險。 |
發表於 2014-8-14 09:23 AM
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