檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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( ?! V# d" M! g, ?6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途1/ g1 W0 B( E/ ^7 {3 G: A8 G4 j
使生菜變得翠綠tvb now,tvbnow,bttvb1 e' `( V( `+ ]: B
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。www3.tvboxnow.com! M! }. d$ f$ D9 O
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, e8 b. G* q; V- w* B: P; gtvb now,tvbnow,bttvb防止蔬果變褐色tvb now,tvbnow,bttvb- G8 e0 y. [, p- T/ v
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。公仔箱論壇* f! d. d0 ~9 l
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烹製完美的煮雞蛋www3.tvboxnow.com8 A2 M( Z9 D& w( H4 J! T4 L
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。www3.tvboxnow.com6 x$ P$ T0 O3 [/ b. L
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用途45 t7 E. J& p& H
使肉變嫩
$ Y" S/ k F- _" y+ B: |! V檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r: g+ k3 y8 r( N5 R3 c5 i
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用途5
- B" Q6 ?* d9 }( u$ ~5 Q公仔箱論壇防止大米變粘
. l! t% M! @ f, z( btvb now,tvbnow,bttvb在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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/ m& O. Z# S! _# P& d: vtvb now,tvbnow,bttvb用途6
( S! R9 d6 t* \, Dwww3.tvboxnow.com使紅糖保持柔軟
! ?0 ? r2 ?' ]+ ^公仔箱論壇不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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* q. {& Q2 b) H增添食物風味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `7 O' l; N, I4 W
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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