$ k+ H$ R( R' j( t4 Ntvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com% g, m# e/ e' S
! [* Q5 b, J& [$ uwww3.tvboxnow.comArtesian Rum Warmer $128公仔箱論壇) q7 P( q$ I# _5 K' {0 P8 Q3 L
■熱的雞尾酒，非常罕見。將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香氣濃郁，喝起來喉頭有絲絲暖意。公仔箱論壇0 L, P" j1 q! H& u
- Z0 ~% R0 S1 R7 [# s3 O9 O6 c; I每次放長假前，工作總係排山倒海，做到冇停手。我唔理！今個下晝，唔想再收WhatsApp，都唔打算覆e-mail，我要畀大腦休息。喺就近鬧市，搵個舒服嘅地方靜一靜，嘆杯香醇濃茶，食幾件精緻小點。用半個下午，放空腦袋，整頓思緒，之後先有力氣，繼續作戰！
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6 v, K3 m# y* s3 t* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■Rush先後在多間星級食肆任酒吧經理，經驗相當豐富。
2 {. H! t S0 z# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }0 Q6 Q P7 j- C5 Q
捧着Wedgwood 享英式優雅 tvb now,tvbnow,bttvb; l y( z# N8 j6 R
談到下午茶，馬上聯想起英國的紳士淑女、衣香鬢影、一枱高貴瓷器的優雅情景。Wedgwood最近就與尖沙嘴朗廷酒店聯乘推出英式下午茶。朗廷是源自倫敦的著名五星酒店，Wedgwood則是英國國寶級瓷器品牌，兩大強者合作，肯定有保證。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B' g% `1 p& T/ q8 L" d# S
" B/ ~: f" P* I: ?- r- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。走進剛剛重開的Palm Court，果然富麗堂皇，大形水晶吊燈、亮麗的雲石地板、舒服寫意的大梳化……優雅悅目。雖然是平日，但幾近坐滿來喝下午茶的顧客，幸好地方寬廣，不覺壓迫，剛好周邊幾圍都是外國人，頓時好似去了倫敦旅行。
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所有餐具自然是Wedgwood出品，那個座地高腳三層high tea架，原來是品牌專門設計，方便騰出餐枱空間，讓人吃得更自在。按照傳統，鹹的放最低層，雞肉小漢堡、蟹肉三文治，鬆軟好味。不過論到賣相吸引，還是首兩層的小甜餅，九款口味包括了以秋冬時令雜莓做的慕絲餅、覆盤子拿破崙、朱古力杯及檸檬撻等，配搭有酸有甜，而且造型可愛，能吃出層次感，件件有驚喜。
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8 B* }. \: N& ]. |, u0 Cwww3.tvboxnow.com點心精采，茶亦講究。專門空運近廿款Wedgwood名茶到港，黑茶、白茶、花茶、香調茶，悉數齊備，更從英國派來專員教導酒店員工正宗的英式泡茶之道：黑茶兩分鐘，花茶則五至六分鐘，全部有根有據。不喜歡茶，還可以嘗試三款專為聖誕調配的雞尾酒。最驚喜的那杯竟是熱飲，將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香料味濃郁，飲起來，喉頭微溫，令繃緊的精神放鬆下來，十分舒服受用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S& U* }5 j w" X! _% j, u
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■（左起）香滑的柚子朱古力杯、酸甜的紅莓酥及以草莓做成聖誕帽模樣的可愛朱古力撻，是我最愛的三款甜品。tvb now,tvbnow,bttvb% q' S( q3 F# M# t. L
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; _2 c3 N) m: n- a% ^5 k4 dtvb now,tvbnow,bttvbGinger Spice $128
( k3 Y& o/ H$ Q! w! r■拔蘭地及朱古力味道相配，甜香醇美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^. E' o! R8 {& @
5 e: n A& n$ l5 p$ S, [! G公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L9 N* p: L0 p, X! |: ^
Eclair 每件$36* s% K1 H- b# S+ g9 C9 P
■以時令野莓及玉桂焦糖等材料做出五款新口味，非常應節。
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9 _7 T; X- B7 o# Y) x■經重新裝修後的Palm Court，一室優雅英式氣派，加上由Wedgwood精心設計的座地高腳三層high tea架，更顯優雅別緻，絕對是嘆下午茶上佳之地。一位$298，兩位$498。www3.tvboxnow.com0 ^* o6 H" o# S
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) b& j& s$ t: K, }$ `■空運Wedgwood茶葉約有廿款，最受歡迎是檸檬薑茶，對傷風有療效。
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Palm Court
, ~2 R9 w8 y$ k3 N9 q, b 北京道朗廷酒店大堂
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- h: r! J; B3 [" u+ T公仔箱論壇化身日本貴婦人
% E' E) ^9 `8 J, s% F% w公仔箱論壇IFC的稻菊向來午市後便會落場休息，最近竟然推出日式下午茶，夠晒驚喜！日式下午茶本已少見，加上海景，又多了印象分。鹹點及甜點分兩盤，份量很足。鹹點以正方漆盒送上，像個便當，好看又整齊，由冷盤、煮物、炸物、壽司到卷物都有，像個mini版稻菊tasting menu。9 c8 E* z; F( y1 U
% v! A2 Z' d' rtvb now,tvbnow,bttvb燒沙甸魚乾、鱈魚乾，香脆開胃。自家製胡麻豆腐伴鮭魚籽，滑溜鮮味。日式梅子煮秋刀魚，時令肥厚。海膽拖羅卷，絕對襯得起中環的氣派。想不到連稻菊最出名的天婦羅都有！芝麻油炸的明太子魷魚卷，小小一顆像菓子，不油不膩，外脆內軟。
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還有一大碟甜品，用的大部份是日本食材，口味亦偏和風。紅豆抹茶卷、藍莓芝士餅、黑糖豆乳布甸、北海道牛奶脆曲奇餅，還有靜岡直送士多啤梨及彩虹奇異果。吃着吃着，哎呀，怎麼覺得自己像在六本木嘆下午茶的闊太？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o: o: b1 r6 Z7 U# s
) p- J8 v: ]. K% Q稻菊和式下午茶 兩位$498起 % i; q: J C) c% ?( u( ~9 @
鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。 www3.tvboxnow.com4 @7 U1 ^7 T1 ?0 x3 V
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稻菊和式下午茶 兩位$498起公仔箱論壇- C$ i" m% E: X: U# r' F( D1 r/ I$ k7 s
■鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。
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+ t6 E" |% [, |8 S; f公仔箱論壇■豆乳布甸，用的是北海道牛乳，乳香清新，配上黑糖甜味柔和。
) p2 U1 N9 Z. H; H; G9 N6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 v9 t# P8 s. g. [1 X! O" j■紅豆綠茶卷，用上日本綠茶粉及日本紅豆，軟綿鬆香，清甜不膩。[/url]
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# H' O& p# H4 P( Y+ L _0 t' Z稻菊 www3.tvboxnow.com+ u' d, v9 b+ O% j
香港中環金融街四季酒店www3.tvboxnow.com/ D7 R# }5 e9 X! w4 P! l6 Y
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九重貓山王出沒注意 tvb now,tvbnow,bttvb- n; d& Q7 T9 X
先要承認，挑選這個百分百貓山王下午茶，只因我是個徹頭徹尾的榴槤狂迷，但首次在港島區開分店、並以貓山王做主打的沛公甜品，夠膽在耀華街推出貼近五百元的全新貓山王下午茶「茶榴」，的確對一眾貓山王粉絲來說是種極大誘惑。4 Q) S x8 w# n! Z6 Q) e, b1 ?
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不吃榴槤的老闆為了帶來不一樣的貓山王體驗，八款下午茶美點中，竟然有榴槤做的春卷及咖喱角，前者脆卜卜外皮包着純榴槤肉，脆軟兼備，不過還是不及咖喱角來得特別，濃濃的貓山王竟然與咖喱味出奇地相襯，不會覺得古古怪怪，非常有趣。數到最驚喜的，一定是榴槤墨西哥薄脆，nachos配芝士及荳蓉等平常已吃過不少，怎可能想像得到，它竟然能蘸點榴槤，一片一口，香脆之後，滿口貓山王的餘韻，救命，今次真的是欲罷不能。
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雖然，我不得不說，八款美食再加一杯榴槤飲品，肥之外，其實都會膩，但作為榴槤迷，除了滿足還是滿足。難怪有人竟然連點兩個茶榴仍說不夠！
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0 } B9 B) j# _7 B% W! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶榴 二人份$488公仔箱論壇+ s" z3 v4 ^' u |5 n
■刻意加入多士、春卷，令afternoon tea的感覺更完整。' l0 V" y% D. g( b2 a1 ]* }: w1 L$ r
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榴槤墨西哥薄脆公仔箱論壇. L/ [! v4 z. z" f' B& h( I3 F
■想不到榴槤同nachos都夾得埋，不過真的有點膩。www3.tvboxnow.com( {* B9 T! _0 }7 V/ o" M
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# Y* W& d( Y) {) ^4 k: b8 ?www3.tvboxnow.com花式榴冰 $98
0 W8 r/ o( b% A4 p" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■貓山王打成幼滑冰粒，入口沒有撲鼻的榴槤味，但在喉嚨慢慢散發，正！
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沛公甜品貓山王專門店 www3.tvboxnow.com5 X& M7 Z1 Z% T! }) i& t' ^
銅鑼灣耀華街丹納中心 |
發表於 2014-12-16 04:43 AM
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發表於 2014-12-17 12:24 AM
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