蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。
; ^$ r, }' l, ^, p+ u7 \) P飲食禁忌／菠菜) J6 H* h$ H3 _, j
不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。
2 K: K3 z- B0 _) C) x) Lwww3.tvboxnow.com飲食禁忌／胡蘿蔔
# |5 L8 b( b3 E- v6 o8 k不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。公仔箱論壇+ A" @4 J( t- W/ S8 H# a
飲食禁忌／蘑菇
( r% k- V4 K8 A, g( F% L ^tvb now,tvbnow,bttvb不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S% t8 w* G. E4 Q- Q" ?/ A
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飲食禁忌／韭菜公仔箱論壇! y/ U2 y7 B* A$ L8 | B
不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。
' o# e1 v/ `7 B( b" k& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食禁忌／白蘿蔔
, Q" N7 V' s4 Y& O5 f9 K" d0 B7 `不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。# U( M) j# g9 j( ~* R
飲食禁忌／竹筍tvb now,tvbnow,bttvb6 K$ J O: I! D. d5 |
不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。
: f& p4 i# D2 Q/ G7 I0 @飲食禁忌／黃瓜
! `* Y5 O2 V8 W' a7 F; i$ H) E! @3 w& {公仔箱論壇不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。公仔箱論壇5 L: ^0 n/ X* K+ {2 g# T) X
5 b4 M2 q1 D+ \$ ~9 C8 r. p0 r飲食禁忌／茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^( k D6 s: w. w7 j8 E0 h
不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
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