小撇步】切洋蔥不流淚3招

yuki1219mylove

對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。
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保留前端不要切斷

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《切洋蔥不流淚》公仔箱論壇! N9 u6 A+ O& N" M8 o* {
★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z9 a5 ~$ W- b" L$ U! t3 ]
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★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。www3.tvboxnow.com: O& Q/ g" Q0 ^7 i2 h0 Q" k7 [

繡球般的切法

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0 S' g4 B" ]# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。www3.tvboxnow.com, W. y! z. L! C# i% T

轉方向切細

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切成圓圈狀

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《其它形狀切法與適合料理》$ V& D5 a- \1 V, U" e
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。
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切成絲狀

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★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。