[美食介紹] 醃浸咸柑桔

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材料：
2 k/ g3 ~9 y) s3 t* 柑桔/四季桔數粒" L! u; ?1 y6 j- c
* 密封瓶一個公仔箱論壇: G  P1 c, l# ?/ v$ t8 v
* 粗鹽適量1 _7 L0 c4 x% D2 \  G

% M) t# Z6 l8 L/ G" b2 P% uwww3.tvboxnow.com醃制方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u9 y4 R) F" \, w( r+ N4 D
1. 把柑桔放入瓶排一層，"椗"向上tvb now,tvbnow,bttvb0 @/ T' W' J/ Y$ u3 O
2. 放粗鹽入瓶，再加入一層柑桔入瓶，一層粗鹽一層柑桔入瓶，再加鹽入瓶直至滿tvb now,tvbnow,bttvb. D' }0 h* I* p) l
3. 把密封瓶關好
# R; f. C+ A8 I6 l) s4. 封密瓶蓋並加上日期標籤．放置於陰涼位置，儲存半年以上至鹽全化為水，日子越久其功效越好，十年以上功效顯著
& s- @0 o: b6 F$ }www3.tvboxnow.com5. 鹽經長久時間會變水，如水蓋不過桔而冒頂，即要加鹽，任何時間桔都不能外露於鹽水外，否則很易發霉。
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' W1 |* N. f" o! N公仔箱論壇** 飲用時，取適量咸柑桔置杯中，稍搗爛，以暖開水沖勻飲食。
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香港中醫師公會會長關之義話，飲鹹柑桔水係有除痰潤肺、清熱下氣效果，特別係對醫喉嚨痛、燥熱等病症有效，「但本身體虛或者有風寒，就唔好飲咁多。」