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材料: 公仔箱論壇/ o8 i) P4 p7 ]
茄子（切長件）2條、罐頭蘑菇（切片）6粒、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙
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調味: 9 Y# L' F5 A9 U: s8 `
罐頭肉醬1杯半、芝士片2片、雞湯半杯、露絲瑪莉鮮香草（切碎）2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 L, r8 y# o1 w) }4 ~
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做法: www3.tvboxnow.com) F( t2 m7 J' S; p
1.茄子去瓤，浸清水20分鐘，取出吸乾多餘水分，撒上生粉，入鑊半煎炸至香黃熟透，取出備用。
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2.煎香蒜蓉及薑蓉，加入蘑菇炒香。
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3.加入調味料煮成肉汁。
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4.茄子回鑊兜勻，上碟即成。. ?6 |" P& \+ ?7 o( U& B x
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發表於 2015-4-12 05:25 AM
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