[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

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& u8 W) n/ X0 U) F9 W" o# c3 }材料:        
  S2 Q, V- ~* F8 e& S0 K/ Ywww3.tvboxnow.com梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙8 S$ K* S( Z! {
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調味:         www3.tvboxnow.com- P- z. z+ ^* ^! d( G
炒菜調味料： tvb now,tvbnow,bttvb0 Z+ e9 a. c7 W% w
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙
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醃料（梅頭肉）：
. \" A1 B( H$ A) I% I公仔箱論壇生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙+ _5 D" h( A8 X' W% V. M: N

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" _0 ?" F: ~, Xwww3.tvboxnow.com做法:        
2 a: f3 I: f8 [  R( a3 I4 H6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
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, S! P0 s7 M' l. [5 Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。www3.tvboxnow.com9 h" _7 s3 \4 K
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3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。
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青色之叶

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