$ d9 e0 c; w% G$ U公仔箱論壇材料:
% ]# P3 s& A9 t) a* ?/ T公仔箱論壇厚豬扒3片、楊桃1個（切細粒）、紅椒仔1隻（去籽、切幼粒）、迷迭香1棵、乾蔥1棵（切片）, b1 a# n z1 e; ]3 W! X' X
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調味: www3.tvboxnow.com2 d) S6 [, Q9 I6 {
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1/4杯、清水少許、蜜糖1湯匙、清水2湯匙
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做法: 6 _% u9 E5 s8 h
1.先在豬扒邊沿切數個切口。用鹽、胡椒粉及迷迭香將豬扒醃10分鐘備用。www3.tvboxnow.com' x6 ~5 e" z$ o+ I8 D6 _
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2.起鑊將豬扒煎香，注入紹酒及清水將豬扒燘熟。www3.tvboxnow.com+ v' l8 ~: y( [$ r$ y5 j
+ w2 k+ E5 o0 z( j' N3.另起鑊炒香乾蔥、紅椒仔、楊桃，慢慢炒至軟身。
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4.注入清水2湯匙及蜜糖煮成濃稠汁料。加入?汁調味後，淋在豬扒表面即成。
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發表於 2015-5-7 07:39 AM
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