[中式食譜] 油爆蝦

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材料:     
- o" V2 h0 Z3 P, D& ~6 w+ V" r+ u鮮蝦300克、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、蒜頭2粒（略拍）、花雕酒3湯匙、油半杯tvb now,tvbnow,bttvb6 ~2 Q4 _/ t) H, \) ~

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6 }* Y3 r6 m5 V& e, [www3.tvboxnow.com調味:     www3.tvboxnow.com- I9 z8 J- E# }
老抽2湯匙、糖1湯匙、花雕酒2湯匙
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% b, `$ w) h5 W" ?" K. u做法:     www3.tvboxnow.com3 w4 W4 w/ E1 h- D6 E2 l
1. 蝦沖淨，剪去鬚後隔淨水。
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' U- j9 j1 O2 j/ F6 M: x( W! [公仔箱論壇2. 燒熱油，放入蝦爆炒至金黃色及蝦殼呈半透明，取出後濾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E, a% V/ C0 I: B) F+ b- Q( M
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3. 燒1至2湯匙油，爆薑、蔥及蒜頭，灒花雕酒，放回蝦兜炒。公仔箱論壇( q( ?* n6 V  V
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4. 加入調味料炒至汁收乾。  b/ @& j3 F6 g0 t: ?4 E

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