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" Q! R6 Y7 ~% T) Z# twww3.tvboxnow.com雖然本人不是客家人，但也知道客家人非常喜歡亦擅長烹調豬肉類菜式，而且亦有其特色的醃製菜類（如酸菜、福菜、梅乾菜等等）如紅糟等等。知道美心中菜近來推出了客家菜菜式，價錢方面更是非常超值，最適合家人朋友一起品嚐。www3.tvboxnow.com' ^2 D! N8 _" R) o% X7 x! O
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' d7 Q. ^1 g, l, d6 W2 l/ y4 \8 v/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油黑枝竹tvb now,tvbnow,bttvb+ N* \1 q1 _0 }
以黑豆做的黑枝竹，坦白說，從來我也沒吃過，是一道很特別的前菜。
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) `# C0 K( \# V8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D, C. {2 m+ U0 ], \- Z
客娘紅糟肉
; x: Q+ i9 l2 T! V- H; y) J公仔箱論壇紅糟肉帶點酒香，另外紅糟的酸味稍微中和了豬肉的油膩，入口更清爽。
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+ F, _" I" `+ B& p& owww3.tvboxnow.com五指毛桃燉自家雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `4 E8 ]- j. [# E) V9 l
五指毛桃的味道有點像椰子，因此這個湯喝起上來有點像椰子煲雞，清甜滋潤。
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' e4 j3 j1 |" q2 D2 N P q( ~2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L& l: _/ j: W
五華梅菜卷
1 n" w9 T: J+ ] `# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是一道很少地方可以吃到，幾近失傳的傳統菜式，用肥五花腩肉刨薄片來包甜梅菜，一點也不覺得肥膩
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7 G) e% d. h. ?% U& y JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {8 `. y' R9 m5 K7 `+ F- u" \
梅洲手撕鹽焗雞
* q$ d9 S3 J# ]0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是一個非常抵吃的菜式，原隻的鮮雞也只售百多元，真是買材料也不夠。鮮雞吃入口就知道有所不同，肉質結實雞味濃郁。www3.tvboxnow.com K& A( B" m A; T
' l; g$ g4 G4 r eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娘酒煮雞
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客家娘酒以糯米釀製，帶甜味，很暖胃。雞肉煮得很嫩滑，火力控制得而。
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3 e6 z! A# Q% `& T" ?+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬手煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L3 h* O3 Z2 ~7 Q6 x1 [
豬手煲以瓦罉盛載，加了特色的客家臘雞（臘鴨吃得多，臘雞真是第一次吃），豬骨湯底中加入了胡椒，喝下去帶點辛辣，香濃惹味。
4 t& E7 c8 H- `5 Ptvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇2 R( v3 ?. w1 {! }3 D& T
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這就是臘雞
8 J4 @5 A9 e) ^8 L9 d6 nwww3.tvboxnow.com梅縣客家佬豆腐
' o( `5 g( P5 Y) awww3.tvboxnow.com豆腐煎香後加入魚湯，海蜆及魚雲，令本來看似平凡的菜式，味道更複雜有層次，而且更顯貴氣。tvb now,tvbnow,bttvb5 s. F; u$ N6 D8 F% Z+ J
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- K# q% j8 j& e+ n福圓客家
, ]+ e5 ?. J3 n/ \, N `www3.tvboxnow.com據了解，福圓平時是客家人節慶做來吃的大圓餅，這個菜是以豬肉和紅糟混合煎成的蛋餅，加上手切蘿蔔條墊底，一同煮來吃，清香鮮甜。
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河源蒸米粉 x# d& T4 w5 p$ _* a9 A" D. A5 @
大大盤的河源蒸米粉只售數十元，真是超級超值，蒸的米粉爽口彈牙，而且用蒸的方式，少了油份，吃得更加健康。
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最後來個甜品客家甜湯及艾糍作結，叫人滿足。說真的，每道菜也只是百多元，份量非常足夠，味道方面是正宗的，看得出師傅在設計上的用心。在百物騰貴的年代，能夠以這個價錢享用一頓正宗的客家菜，叫人驚喜而感動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U- G4 O( P, {2 F2 A0 s0 D4 u0 i+ V
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餐廳資料：
+ p, e3 o ^- j$ h' i9 G& Z! S/ D 地址： 又一城達之路 |
發表於 2015-5-14 05:11 PM
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