! Y( }5 x8 Q1 jtvb now,tvbnow,bttvb材料:$ z9 b6 c8 }1 `% j+ t
中蝦.....8隻9 Q1 O, Y* E) ]% G; [0 i) a- r
粟粉.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 A" N4 d7 D- M' U- E: @+ ^
鹽.....酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D6 _2 v/ s; z9 H z6 g, v" @5 h
白胡椒粉.....少許
7 X7 ^+ D1 J. G- ~www3.tvboxnow.com酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! T2 o% l/ b. s" P
乾蔥蓉.....1茶匙
5 o: m# K% G0 F& Z- J( V紅咖哩醬.....2茶匙公仔箱論壇, w f5 M8 F# P1 g
紅辣椒.....1隻（去籽斜切）
r) o, d' @# ?6 Z公仔箱論壇香葉.....2片www3.tvboxnow.com# ^/ y: Y, l% ~6 D
椰汁.....100 毫升
: A( b5 g+ C" y1 z6 h1 V6 C6 g芫荽.....少許www3.tvboxnow.com) ]- y1 j2 R6 O& ~- `' L4 E" t
花生.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. E% N$ U- X) ]5 J; j
& u6 t. ^5 T0 |* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: Y( w3 M" T( {7 Q+ [/ a
調味料:
! f+ S9 H. f" V3 i0 c7 otvb now,tvbnow,bttvb魚露.....1茶匙
* Y) q m8 l1 _: O% O7 B椰糖.....1茶匙+ V; c& u& n' b% y. X# x
青檸汁.....1茶匙
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做法:公仔箱論壇# k( M% h8 u( {: D
1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。
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( ~2 s) s: _8 N" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。
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3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。
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2 ?0 @( f% r4 p* L7 q溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb- W3 y& z* l% `" S
1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。tvb now,tvbnow,bttvb3 d: b/ F, W' l2 z: [/ V# K
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2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。
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3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。公仔箱論壇4 i+ l/ q+ k {: v- V
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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