[中式食譜] 鹹魚汁燴釀豆腐泡

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6 u; g& N! J( z- e- }& x公仔箱論壇材料:         tvb now,tvbnow,bttvb: G; [- ^) D6 C) g: U1 T# ^
調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙
0 C" w4 n5 w2 P. b# A- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% l1 l, c2 f3 B, C- ~$ j* A- e調味芡汁：
3 v0 \7 W. U+ i9 t, A) Ewww3.tvboxnow.com清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許7 `4 }0 A7 B9 b: O
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% `: T8 m+ L6 W, t- D* Nwww3.tvboxnow.com做法:         公仔箱論壇5 H' `" M. M# B! W6 G6 H4 p* Q5 f% W, o
1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。2 D" @& s' n/ _- q7 u3 ?

! x8 l5 Q' r+ ~公仔箱論壇2.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p5 p) s: S- ^5 v- ?
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3.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K1 ^7 w% Y4 B% m4 I. Q! H
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4.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。公仔箱論壇/ }! c& e- `& b( q: I* v