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材料:
+ H% s* a0 a; `& p& F0 Q( q1 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩排250克(斬小件,沖淨,抹乾)、子薑250克(去皮,沖淨,切厚片)
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5 b1 E1 y# v8 l5 t; D8 M6 _www3.tvboxnow.com調味醃料:
9 z* c! d- j' m% P/ G7 ?$ w公仔箱論壇生抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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, c% v4 q ]- C$ Y- g6 r9 |+ F& f( Z) wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K+ u5 R" P0 U$ j) ^
芡汁:
4 |$ `+ h# F9 b8 t% C7 Q0 e公仔箱論壇酸梅2至3粒(搗爛)、磨豉醬2茶匙、豆瓣醬1茶匙、清水適量、糖1至 1 湯匙半、老抽1茶匙、生粉水適量(埋芡用)www3.tvboxnow.com. _0 H' T$ @# H; M( C3 S# Q% z
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% {: ~: J5 W# E2 Otvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T3 f4 Z, O h' N3 Y
1.腩排與醃料拌勻。
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4 q5 @) ?2 q! \ |0 W. Ftvb now,tvbnow,bttvb2.子薑與1茶匙鹽拌勻醃至軟身,榨去水分,沖淨備用。
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. j8 M- C6 I$ h! q. l4 k9 y9 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油,放腩排煎香,加入子薑兜炒合,下酸梅、磨豉醬、豆瓣醬兜勻。加入糖及清水至覆蓋腩排。待煮滾改以中慢火,蓋好燜煮至腩排轉腍及子薑入味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U3 c4 z4 P$ x, ^
2 i, d v1 ]5 s7 q# s8 l( kwww3.tvboxnow.com4.下糖調味,加入老抽調色,拌入適量生粉水埋芡即成。 |