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韓國年糕300克、牛柳絲80克、紅燈籠椒半個、蔥段2條、蒜片2粒、芝麻4湯匙www3.tvboxnow.com) U, m: d) P: z' [5 [: d! P* Y* n
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調味:
+ S: D, c1 z2 E" j/ O4 T* i7 Y2 Q橄欖油1湯匙半、鹽1/4茶匙、醬油3/4湯匙、檸檬汁/醋半湯匙、黑胡椒少許、紹酒2湯匙
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醃料（牛柳絲）: 1 F1 S, i( \' g* U; U
鹽1/8茶匙、胡椒粉少許
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做法: / X+ b2 _. }0 f$ s
1. 先將芝麻磨碎，拌入橄欖油、鹽、醬油、檸檬汁、黑胡椒成芝麻醬。公仔箱論壇5 [. h- O- p& g7 v ]; W4 M
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2. 燈籠椒切絲。牛柳絲用醃料醃10分鐘。9 f! e: |& m; L, ^
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3. 起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略煎，上碟備用。www3.tvboxnow.com( e, r; o0 [# X
* V( q9 C- W6 U" B8 f3 J, rtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入年糕、燈籠椒略炒，灒酒後，拌入芝麻醬。
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5. 將牛柳回鑊，再拌入蔥段炒勻即成。3 A: _2 [/ H: S! r9 @
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發表於 2015-7-2 06:47 AM
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