$ ]. i: j- f& Ktvb now,tvbnow,bttvb材料:
- D0 N& w \0 \4 d: B* n; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙10至15條（浸透）、薑1片、鮮冬菇8隻、雞髀菇1個（切片）、本菇1盒、蒜2粒（略拍）、生菜150克（焯熟）& ?$ J0 t' L* D Y+ L# ?" @1 T
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調味芡汁材料： www3.tvboxnow.com/ U& h4 b& M, o8 ]1 n1 x
乾蔥1粒（略拍）、清水1杯、蠔油2湯匙、生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb o. c. r) a% n" v8 v2 b
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3 r( ], c8 s# Y6 h0 r7 }www3.tvboxnow.com做法: , f& M" j7 N0 r& F. ~$ B7 l
1.竹笙浸透修剪成4厘米段。燒滾1/4鑊水，加入薑，下竹笙汆水，取出沖淨隔乾。
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0 P& m2 z! n% p* o7 z公仔箱論壇2.鮮菇分別修剪好，焯熟生菜置深碟內。
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" i4 p4 E. }! |; C! ?1 vtvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，加入蒜，煸炒鮮冬菇、雞髀菇、本菇，再加入竹笙兜炒，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 z! d- w) ]: X( g0 H- W
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4.再燒1湯匙油爆香乾蔥，灒1湯匙黃酒，加入除生粉外的芡汁材料煮滾。煮片刻至味濃，放入鮮冬菇、雞髀菇、本菇、竹笙燜燴片刻。拌入適量生粉水埋芡。淋在生菜上即成。
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發表於 2015-7-3 06:31 AM
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