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白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個公仔箱論壇* G3 S% C. E) e+ @: s# g
黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶
$ r" h3 N0 b J- f: E細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量
' _& j. P# ?2 n* Z9 }7 R" mtvb now,tvbnow,bttvb薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量
* S% a p7 R/ m5 B$ c+ q# i- Y- i2 {公仔箱論壇麵包.....適量
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; ]% |( R2 R1 y; w8 G做法：2 t r4 \" u! B3 f4 F
1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。
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3 h) j* g& h F" S, C- R公仔箱論壇2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。$ ~- U1 } w, S4 r$ i
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3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。
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白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。
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- v- v" Z- W' p3 d9 M$ hwww3.tvboxnow.com加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \1 `- H) v L
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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