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材料：$ }7 ~9 j$ N5 n
龍口粉絲.....50克www3.tvboxnow.com. J. o1 S0 D u% Z
瘦豬絞肉.....120克0 s. h+ [1 G- N, }7 R5 H
蒜茸.....1茶匙
A( U( S" ?! R6 h: D( w I; H指天椒.....1隻(切圈)tvb now,tvbnow,bttvb! G6 Z x1 v+ e! x# ~* X
蔥段.....少許
; }+ n- D e! f9 S1 w3 x公仔箱論壇生油.....隨量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i) j- w& U1 ^! S( {( ^: H
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調味：www3.tvboxnow.com1 T0 z' f8 N5 {9 ^3 J1 o/ c8 d
醬油.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb ^% [ I( Q) }5 q5 L0 ^5 u' ^
砂糖.....1茶匙www3.tvboxnow.com# }5 J: M8 ~: D9 `: A/ S- W
生粉.....1/2茶匙
/ F6 K7 Z% A1 E3 f; `. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒.....1茶匙
! g7 U Q5 u& F, [( T公仔箱論壇蠔油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! Q, A6 L. p% G, ]3 E% Q
麻油.....數滴
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7 O# t! \7 M% w5 r- F: fwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g# I; i3 ?8 [
做法：tvb now,tvbnow,bttvb# M( ?/ ~, D6 ~' Z9 D
1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。www3.tvboxnow.com" V# c- ~' ~1 J8 |
1 r8 o% I. e* u, Wtvb now,tvbnow,bttvb2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。
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" v/ b: M; ^7 A) H9 n$ r$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r7 {8 ]4 W/ u* M' G
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4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。
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3 R7 l( q7 Q, S" p& }* u( jTips
6 L% b- B% i) I8 T5 o8 T3 t" Ktvb now,tvbnow,bttvb另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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