( s% J* X( w' @0 gtvb now,tvbnow,bttvb材料：(2人分量)
- o( w6 d4 v4 X* `; r0 b5 R米粉150克、叉燒80克、蝦肉80克、雞蛋1隻、甘筍50克、青尖椒1隻、紅辣椒1隻、酸子薑50克) B# j- Z3 q( \ [5 N- D
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蝦調味：
( s- L9 a {4 p1 P' @" ntvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、粟粉1/2茶匙、麻油?茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M! N8 w: @+ k1 W( E7 p2 z
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米粉調味料：tvb now,tvbnow,bttvb0 F& l% p6 [0 v( k" m6 d
鹽1/4茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、甜醋(浸酸子薑)2茶匙、茄汁1.5湯匙，水3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- _ {9 I: Y6 |7 L$ g" }& P4 J
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G. P: C4 b1 z4 E9 B; Q
1.米粉用熱水浸軟後瀝乾水份。www3.tvboxnow.com/ ^9 e% }5 l! l$ V/ A6 R
3 K& i3 U4 Z4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦去殼後洗淨及抹乾，加入調味料拌勻。
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3.將蔬菜洗淨，青、紅椒去籽切絲；甘筍及酸子薑切絲。
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4.雞蛋打勻煎成蛋皮後切絲；叉燒亦切絲。
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4 v3 ?9 c9 C/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱煎過蛋的鑊，放蝦炒至彎曲轉色盛起。
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6.燒熱1湯匙油，放甘筍及椒絲炒片刻，放叉燒續炒，放酸子薑絲、蝦仁及蛋絲炒勻盛起。tvb now,tvbnow,bttvb7 w! {# ?' g( B) l6 \) ^- g7 ~
( |. J+ r2 n7 I& J3 Xwww3.tvboxnow.com7.燒熱1湯匙油，加入米粉及調味料炒至米粉熱，再加入已煮好的材料炒勻即成。
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5 R" w: c; V- K: u: ktvb now,tvbnow,bttvb1般廈門炒米採用五柳菜，用酸子薑則比較容易購買，亦沒有五柳菜般甜，亦可因應口味採用五柳菜或酸蕎頭取代酸子薑。. q9 ^' L/ w$ x7 T( t4 l+ D
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發表於 2015-7-9 06:31 AM
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