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[中式食譜] 白汁雞皇飯


- g8 g, p5 `% ?+ t8 D" R! q' rtvb now,tvbnow,bttvb材料:$ I4 T. u6 d0 b$ @, h) V: G
雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙
( F7 D  }2 u; e+ C; V2 W. GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C/ L# O7 c; j* s& W# ~) W
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白汁材料:
4 [2 L3 r  W+ e* v) P6 t7 r牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升
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/ Y9 e$ u/ q" D$ j# C: `1 Z+ q調味:
: r8 O, }) Q3 ?  z% K+ @公仔箱論壇紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙
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1 D/ b- D: L  ]) S) A5 t1 u9 m公仔箱論壇伴菜:
* l6 ?* Y. B7 M西蘭花100克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O, @- H  l' k9 e
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做法:公仔箱論壇( y' J  N6 ~' W* }5 |. U* o
1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片,青椒去籽切粒,甘筍切粒,洋?切碎。www3.tvboxnow.com% z, G2 S3 @2 U; f/ k  Q# |

0 B, l; r+ T, y& L公仔箱論壇2. 雞肉洗淨,吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去);西蘭花放入滾水中灼熟待用。
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3. 煮溶牛油,先炒洋?,放入雞肉片炒至八成熟,再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。
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, Z# X  j* x6 |$ U' J2 i3 P! XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 灑入麵粉炒勻,分3次加入雞湯,一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀,加入牛奶拌勻,取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入,加檸檬汁再慢火煮3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w) O8 Q* F1 x, t5 x+ _1 L
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5. 最後加入酒及適量調味,與伴菜及米飯一同上碟。公仔箱論壇% p+ ]3 I+ ~* M
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