+ q# m+ I$ o6 x- h2 c7 Q材料：6 p8 F. K4 X, n' D4 D- l" H' q
豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張公仔箱論壇/ i K/ u. M( w; u3 J
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7 r6 u0 E# z/ n- E公仔箱論壇肉醃料：
6 R, s6 |4 D- ^$ b# X公仔箱論壇鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
) J" U4 D9 N. o& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 I- B3 c. ]. a% l# _' |! G6 btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" M) |; i# w' z, D+ ~ t7 x
沾汁醬：tvb now,tvbnow,bttvb; {+ c9 Z8 [2 y g' V/ U
豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許www3.tvboxnow.com7 s r: N' I* l' m1 K. [* l1 `8 d+ X
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做法: 1 P/ s( c4 i4 d( F+ Z- G* Q# @/ Z
1.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。# i5 i- b- Y- n' @7 W2 Y+ b0 D
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2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。www3.tvboxnow.com4 C1 u6 @# W" o
% h( p: _" v2 q5 P# ]tvb now,tvbnow,bttvb3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。公仔箱論壇! ?$ e. w6 j$ |$ A: Q: A/ T7 u. g
+ X% h# D% k& P, ^& t# p( a4 }4 b) v6 r4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。
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/ M0 @& n6 ^2 C7 ~$ P) V5 A公仔箱論壇5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。
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6 k* u' G, O3 D( Z: O公仔箱論壇6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c2 j- f$ _0 z' i( f) m& h
" z% \( Q1 D' atvb now,tvbnow,bttvb7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y) k- t# `$ U9 t- ]+ Y
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8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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