7 P7 K! y9 ^, ^# i/ z g. R材料：tvb now,tvbnow,bttvb% |" r/ B, b c
牛肋條500克、番茄2個、九層塔10片、乾?４粒、紅咖喱膏2湯匙、蒜蓉1湯匙、葡萄籽油或椰子油2湯匙、薑1片
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) a7 \) J8 ^* ]5 J [www3.tvboxnow.com調味：/ U, B5 h- W* t4 R9 M' z! p
魚露1湯匙、糖1至2茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1/3茶匙、水1至2碗
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做法:
6 j* W/ z8 T/ ~* J- V1.牛肋條洗淨，用薑汆水，切小段。+ S1 P# y% N! v' ?+ [' W5 T- X
) [4 E$ W( x6 _9 K" X公仔箱論壇2.番茄洗淨切片；九層塔洗淨。
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3.燒熱油鑊，爆香乾?、紅咖喱膏，加入牛肋條及調味料，加水慢火燜煮1小時。www3.tvboxnow.com7 K8 ]9 F1 y! X2 M7 b) n% j
}% B; q/ r9 R3 jwww3.tvboxnow.com4.加入番茄再燜10分鐘，撒下九層塔。' u, P# p( k$ |0 l! ?
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九層塔(金不換，紫蘇Basil)性溫味辛。具有解表散寒、行氣和中、止咳平喘的功效。九層塔亦有增強胃腸蠕動、增強食慾方面的功效。番茄性寒，味甘酸。有健胃，消熱解毒的功效。亦可幫助消化，養顏美容，抗氧化，治療便秘等功效。椰子油可高溫煮食，含月桂酸可促進新陳代謝和燒脂。
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發表於 2015-7-13 07:19 AM
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