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材料:
. g7 X8 K: M, x- a" r公仔箱論壇臘肉50克（蒸熟、切片）、瑤柱30克（浸軟、蒸透）、小花菇25克（浸軟、蒸透及切粒）、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) \: }! J4 j. z
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! f3 a, c5 X$ i$ awww3.tvboxnow.com調味: tvb now,tvbnow,bttvb. Q2 @+ W' n4 |# B# A
橄欖油2茶匙、清水2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 T5 [0 [+ m2 \7 \& l A
$ a% Q2 g |0 H* f/ @% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U. z; Z6 p8 s% r
汁料： www3.tvboxnow.com* A. x! f( t! k6 H( q
清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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# y" h5 U9 y1 A, utvb now,tvbnow,bttvb做法: www3.tvboxnow.com. C' T7 L4 z/ P3 p
1.娃娃菜洗淨後，在底部切出「十字」，撕開成4長段。
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2.將娃娃菜段排鑊中，加入橄欖油及清水，蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟，取出排放碟上。
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; y g! K. f% {& Cwww3.tvboxnow.com3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入臘肉片炒香，加入瑤柱料及冬菇粒。' s% I) ?, |9 H) L% |- G1 l! @
+ q2 l+ o! ?$ W1 n6 T- x2 rtvb now,tvbnow,bttvb4.加入汁料煮約2分鐘，用生粉水埋芡，取出淋在菜面上即成。
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發表於 2015-7-17 06:59 AM
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