材料：公仔箱論壇8 Z0 u7 Y' n( l& q2 E5 k% X
黃豆渣100公克、糙米粉200公克、高麗菜1／4顆、綠豆芽1／2碗、雞蛋1個、香菇3大朵，鹽巴、水適量。+ A# _8 L5 r/ {% [) Q
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. J8 {; a' ]' ^, P Y' w1 i. L. N公仔箱論壇作法：
$ z5 B, P1 M. O% [4 c1.將綠豆芽、高麗菜、香菇洗淨切小丁備用。
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! ^/ @+ W5 o& o' u/ Fwww3.tvboxnow.com2.準備一大鐵盆，倒入切好的高麗菜、香菇，以及綠豆芽。3 K: w) F+ b! K4 c+ D) X: ^! ]
" K" N9 w% ~& m. ?, }: uwww3.tvboxnow.com3.接著倒入雞蛋、糙米粉、豆渣攪拌均勻至糊狀再加入鹽巴，或喜好的香料粉調味，若過於黏稠在依個人喜好酌加水量。
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8 l* H- K2 x) ~1 k% _4.將拌勻的麵糊倒入平底鍋中，煎至兩面焦黃即可！www3.tvboxnow.com; O" ~+ h0 j1 Y3 H
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用糙米粉取代麵粉，就連易對麩質過敏者也可安心食用。至於黃豆渣因其含有豐富的膳食纖維，一同加入料理中有助增加飽足感，及達到促進腸胃蠕動、幫助消化的作用。 |
發表於 2015-7-17 05:17 PM
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