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材料：tvb now,tvbnow,bttvb" @0 b# e! G4 ~" ^" J0 Y. W
牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個
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- ?8 s1 C4 }$ h9 w' R公仔箱論壇調味料：
4 h9 J$ D- T2 z) l( t2 V' f青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量6 p0 k1 ^. d n5 b, y0 _ k3 R2 R
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x ^$ f9 j5 B7 T' y9 G* M牛仔骨醃料：
/ f+ t5 G& W5 C) k, r/ u# R9 Q0 V& `鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \) j" l* }( Q8 e( {6 l( ]1 B
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5 e0 s1 m6 `9 U公仔箱論壇做法：
* V+ G3 u) _7 o" mtvb now,tvbnow,bttvb1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。公仔箱論壇" A7 G# S1 [: v* c8 u( @. |# ~1 z
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2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。
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' j9 E* T5 R+ U5 c1 a: i! c' ~3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。
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, e& @# q) N! ~4 ~- P- f2 b! ~4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。* l; ~; f( g, `4 [( \
- e; p. S) @6 n1 z5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J7 r4 x! m( i0 {1 Z
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6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I; \0 T0 {2 T
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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