材料：
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義大利麵１把
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豬肉末２００ｇ
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1 @ \! {* n9 L九層塔１０片www3.tvboxnow.com" Z% Y& S) J- X$ Z/ j0 F8 q
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- E6 r, R+ E. a2 _5 h6 n. ^tvb now,tvbnow,bttvb洋菇４朵' j. R2 c/ `6 [! i+ N( F7 h& N
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, g2 v" A, H0 D" V" S. T公仔箱論壇（煮麵）鹽２小匙
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橄欖油．．．適量
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調味料：
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) \) k: i8 t! C! T7 W, G9 q' _番茄醬３大匙
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鹽０．５小匙
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黑胡椒１小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {8 X2 L& `; P) `+ I9 Y
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: B' i8 r0 @; |& `: ]- w) |5 Utvb now,tvbnow,bttvb糖１小匙
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橄欖油１小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 q- P' s' Y# k' G7 ?( s: U$ F
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9 S8 T" R- ]) u9 v: j) v公仔箱論壇做法：
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１．茄子對剖後切片,加入少許鹽醃軟,一半的九層塔切末備用。公仔箱論壇' z+ P9 L1 c l3 e$ }7 V- E
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２．熱滾水鍋,加入鹽、橄欖油,下義大利麵煮到八分熟,取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb& x! J! k) I9 [* v; g3 b
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- |! Q5 T' n' v6 ~6 ctvb now,tvbnow,bttvb３．取炒鍋下肉末炒出油香,加入洋蔥末、蒜末、洋菇炒香,下番茄醬炒香,下九層塔末炒香,再下 茄子、煮麵水煮滾,下做法２煮至收汁,下黑胡椒、糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb& T- t, A6 p F# Z# o7 r. _
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４．起鍋前,關火下橄欖油、剩餘九層塔拌勻即可。 |
發表於 2015-7-19 06:42 PM
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