[中式食譜] 茄汁蝦仁燴雞蛋

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+ \9 D+ c9 @) [. b# d. x材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p4 U' z: r% D" F9 O& i  E9 g
雞蛋4隻、急凍蝦仁3安士、番茄3隻、火腿2片（切件）、青豆2/3量杯、蒜1粒（切片）、上湯半量杯www3.tvboxnow.com3 I! N; u" y0 \* D6 E* ?

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- Y# P: E/ l  P0 B調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O6 O7 R( R5 w/ G/ L! ^* m% B4 T
茄汁3湯匙、(o急)汁1湯匙、魚露3茶匙、砂糖2茶匙公仔箱論壇2 U3 L' v0 a$ d1 h

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- f5 D& h: Y8 U8 N7 n  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     公仔箱論壇5 r0 f$ y3 T! x, _1 t  X
1.雞蛋煎成全熟荷包蛋，切開成塊狀備用。www3.tvboxnow.com+ H. {& R  V2 X, X; R- i

) R8 G8 {2 W. _' k" d- j$ |+ `2.番茄去皮、去籽，切角備用。蝦仁洗淨，用少許食鹽、胡椒粉醃勻備用。公仔箱論壇2 [. t3 X8 R" I" C

- F* L# K& g; w# o- awww3.tvboxnow.com3.蒜片下鑊煎香，加入番茄炒至軟身，再加入火腿及青豆炒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p1 h" m& d  t( n  I3 z% I. ?
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4.注入上湯、茄汁、魚露及砂糖煮滾，加入蝦仁，放回雞蛋件，以慢火燴煮3分鐘，用少許生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s4 K' o3 F4 ~  b