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[中式食譜] 牛肝菌麥麩肉丸

材料: 公仔箱論壇0 ^( W8 T1 k3 k8 n' v8 ^
碎豬肉250克、早餐麥麩條4湯匙、青瓜1條(切粗片)、蒜蓉2茶匙、牛肝菌20克、清水半杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u  y; T5 b6 A7 j# @& {( u' C
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/ b" O8 o. y6 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:        
: m( O6 U9 u" Z) J4 a* P公仔箱論壇糖1茶匙、生抽1/4湯匙、紹酒少許 醃料(豬肉): 鹽1/4茶匙、生抽半茶匙、清水2湯匙、胡椒少許、迷迭香碎1湯匙
& ~2 ^, W9 _& c& ~9 k& STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; V( W+ y' W1 r/ C
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做法:www3.tvboxnow.com5 {8 o* r2 C5 L# s% f7 o. r
1.牛肝菌用清水浸泡10分鐘,浸泡用的水留下備用。+ v" N( u! N, N6 W: E

0 D/ Y* z, J) e8 j2 [2.將麥麩條壓碎,混入碎豬肉,用鹽、生抽、胡椒調味,混入迷迭香及清水略醃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R. u$ o9 l/ A
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3.豬肉碎搓成肉丸,起鑊煎香,加入蒜蓉略炒。
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, c4 K5 ~  u  k$ d% X  a  U$ e2 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下青瓜片,灒紹酒,加入牛肝菌、浸泡牛肝菌的水,燜煮4至5分鐘,用糖、生抽調味即成。
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