[甜品] 豆沙鍋餅

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* q3 R( b' A4 z/ i, F  a材料：(4件份量)  l1 ?1 L/ R. w/ \
麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克
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: Q3 J2 H, M% g& b做法：
( N) Y( X: \/ I8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。/ B' x( y9 F9 [

" d2 R0 d. g1 i3 @! k  H2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。www3.tvboxnow.com' I9 D( j4 g: T( Q" R9 `

: ]5 S) d* s2 N, rtvb now,tvbnow,bttvb3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。
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4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [- P$ u, H5 U3 S) }, l+ Z' d

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傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。
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