[美食介紹] 西班牙公主最愛 手工乳酪又滑又香

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: b8 L" q' r5 v2 W, E6 Otvb now,tvbnow,bttvb來自西班牙東北部加泰羅尼亞的手工乳酪，雖然只有23年歷史，卻有能耐打敗其他品牌，成為西班牙公主的最愛。全因他們對用料的執着和要求。為了得到最新鮮、品質最佳的牛奶，他只選用生長在高山，以最優質的草食糧、最純淨的水為飲料的水牛所產的水牛奶，還有西班牙產的新鮮水果。4 @2 @+ X/ Y- t7 T3 F" H2 r
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為了應付全球巨大的需求，工場每日最少要生產４萬杯乳酪應市，有些工序已改用機器處理，唯獨包裝依然堅持全人手一個一個處理。tvb now,tvbnow,bttvb4 W1 j/ b: y1 l$ P3 y. i
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在「尊貴美食區」的專櫃，店主將會推出每日限售30個1毫子乳酪，更會即場售賣500個每杯50元的手造乳酪雪糕，更有店主自創的36個月黑毛豬火腿配哈密瓜口味。0 g) B- y. ?* ~
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試食短評:1 `2 A4 H9 {5 L* L, n$ v- h* Y) @
乳酪:乳酪奶味香濃，口感幼滑。果味香甜不假，配搭不俗。
) L( H" t* w# l7 j鮮製36個月黑毛豬火腿配哈密瓜口味乳酪雪糕:口感幼滑，微酸，哈密瓜汁非常香甜，與鹹香的黑毛豬火腿同吃，口味特別，頗有趣。