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[中式食譜] 素菜春卷


; h% Z* W/ S0 M7 U0 p材料:     0 o, C5 `: B0 g& n" b# j. N8 C+ @- s
廣東春卷皮10片、秋葵6條(切絲)、素雞1條(切絲)、芽菜1杯半、松子仁3湯匙(預先炒香)、甘筍80克(切絲)、芝麻碎2湯匙
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, o) Q$ Z" d3 Q1 |www3.tvboxnow.com調味:     + ^4 x7 @1 s8 Z* Y
鹽1/8茶匙、生抽半湯匙、糖1茶匙、紹酒2湯匙、胡椒粉少許、(口急)汁適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g; y9 B5 j% }( B+ Z

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做法:     
* w' L4 q$ u4 ]1.起鑊炒合甘筍、秋葵,加入素雞、芽菜,再灒酒兜炒。; U' i; R  Q: S4 X+ I; S
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2.將蔬菜炒至軟身後,加入鹽、生抽、糖、胡椒粉調味。
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4 ]: f9 n/ `# a8 l& Pwww3.tvboxnow.com3.拌入松子仁及芝麻碎成春卷餡料。
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; p# n# m5 O& b' U: K2 k3 `  K4.用春卷皮將蔬菜食材包裹成春卷,以中慢火將春卷煎香即成,食用時伴上?汁品嚐。
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