7 Y7 g5 J3 K$ a" \tvb now,tvbnow,bttvb材料： (4人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V D; @: z- w. f- r
西芹200克、急凍扇貝240克、甘筍80克、薑數片、蒜蓉2茶匙、油3湯匙、鹽1/4茶匙(炒西芹用)9 k4 k2 R/ o t X1 }
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扇貝調味：1 n: t, ]* Y& a; F: B
鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、粟粉1茶匙、酒1湯匙(炒扇貝用)www3.tvboxnow.com3 p& Z( S, x/ u/ Q( H
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芡汁：
6 }7 ]+ `; b- X& k H/ |' o1 `www3.tvboxnow.com糖?茶匙、生抽1茶匙、麻油1/2茶匙、粟粉1茶匙、水8湯匙$ C3 d w! x) v1 x, Q
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做法:
7 r0 w: O- m1 wtvb now,tvbnow,bttvb1. 扇貝沖洗淨抹乾，加入調味料拌勻；西芹及甘筍洗淨，西芹 斜切度，甘筍切片，蒜頭剁成 茸，芡汁料拌勻待用。www3.tvboxnow.com4 ^5 n9 f) R" |" ^& _7 v
2. 燒熱1湯匙油，先放入西芹、甘筍及薑片炒片刻，灑鹽炒勻後盛起。
9 Q; S. U5 S" ]/ h0 {www3.tvboxnow.com3. 燒熱2湯匙油爆香蒜蓉，放入扇貝灒酒爆炒至熟，再將其他材料回鑊拌勻後，加入芡汁炒勻至汁稠即可上碟。
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發表於 2015-8-13 02:34 PM
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