' ?! @; Q4 A/ Z+ ^4 U- n) Ttvb now,tvbnow,bttvb材料：(4人分量)tvb now,tvbnow,bttvb! z' p: c( H- ?6 @
土豆(馬鈴薯)2個(約400克)、雞蛋6隻、洋蔥1個、罐頭吞拿魚(礦泉水浸)180克、青、紅尖椒各1隻、鹽?茶匙、油4湯匙公仔箱論壇 Q: t. J6 p( ~" T& H' `
. W- Y# }- Z# {
3 w6 N8 z, n( g Itvb now,tvbnow,bttvb蛋調味料：tvb now,tvbnow,bttvb! {2 O( `& \) d; G
黑胡椒粉1/4茶匙、鹽?茶匙
" X: I: G' r z, y6 T2 \8 u7 ]1 R tvb now,tvbnow,bttvb# N V; S2 p+ E5 _) }! o+ x6 x$ E5 ]: a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z0 Y# j/ Y& }- U
做法: ' M3 B' ~; ^4 F5 l5 q9 W
1.土豆去皮洗凈後切絲，用鹽水洗去多餘的澱粉，瀝乾水份。
1 a: ~0 V9 w! N% }
' M) o/ H9 r; @9 `( G9 Swww3.tvboxnow.com2.將洋蔥和青、紅尖椒洗凈，洋蔥切碎；青、紅椒切絲。" M( K4 a; b$ y( B. e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E2 F4 `) a8 T4 x4 P" K
3.罐頭吞拿魚隔去水分、用叉打散，雞蛋加入調味料打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X# H x9 x0 P" u
6 A7 o* S5 q+ p9 M" Gtvb now,tvbnow,bttvb4.平底鑊燒熱1湯匙油，放洋蔥爆炒片刻，加土豆絲，灑鹽用中火煎至微黃，再加椒絲炒勻後與吞拿魚鬆同加入蛋液內拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M: g8 ]. a- `( x- C( v: {
' C% J/ T: k# }! V! U p/ v. k
5.再燒熱3湯匙油，倒入雞蛋液混合物，煎至蛋餅底面呈金黃色，將兩邊摺起上碟即成。3 I( X, z! ]8 j/ Q# x3 W
H% K& Z8 ^' r7 P. vwww3.tvboxnow.com
% q) n2 q5 D% O# d, N$ |. @" Utvb now,tvbnow,bttvb土豆含豐富澱粉質，亦含蛋白質、磷、鈣、鐵、鉀等礦物質、維生素A、B1、B2、B6及食用纖維素。將土豆絲浸鹽水，可防止顏色發生褐變，亦洗去部分澱粉，以避免炒的時候土豆絲因澱粉糊化而黏在一起。發了芽的土豆芽眼部分也會積累有毒物質，若有這些狀況就不要吃。
" ~. ^# J5 V( |& E, _公仔箱論壇
# z# [! ?) R; K9 y* p1 A |
發表於 2015-8-16 06:35 AM
| 