[中式食譜] 煎封鮮魚

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鮮魚1條、薑2片、薑絲1湯匙煎封鮮魚煎封鮮魚、蔥1條、粟粉或生粉1茶匙
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汁料：公仔箱論壇6 T$ w0 c, |/ I7 v% i* M% p' [2 Y; h
生抽1湯匙、糖半茶匙、水1湯匙! I4 B( w: [6 [, [
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( @2 E9 F6 t" U6 h- Z% f做法:
& j3 v$ ?& r& ^- ^9 n) _& ~公仔箱論壇1.薑切絲、蔥切段後再切絲。2 |8 g3 y0 s4 o: }7 x7 z

! {3 F- v" u" G) K公仔箱論壇2.紅衫魚?好，抹乾，灑上生粉。
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3.燒熱鑊，放薑片略爆，加油1湯匙，燒熱。公仔箱論壇1 i% ^: l- d5 R% _& x7 f' I

& o) [; o. k/ ]$ n7 dwww3.tvboxnow.com4.將紅衫魚小心放入煎片刻，轉中火煎約6分鐘，熄火略攤，後反轉再煎透。4 R  X# M, m+ m' u: z$ W& t

9 W$ ], m3 }. S公仔箱論壇5.加入薑絲、蔥段，最後加入汁料煮片刻。
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