[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材： 5 x- u3 {7 ~4 u, G! F$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" _' s4 _, y5 G

五花肉片１盒公仔箱論壇4 j) f1 l& J; z/ |( o1 C" f; I

洋蔥絲１／４公仔箱論壇+ j3 x/ g9 {  `0 B" W

蔥花（或香菜）．．．．適量 9 o" d2 m" j$ |6 N2 t1 \7 O) {4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

辣椒末１支! _) O% i: b- A& D6 e" ?

蒜末２瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k8 p8 s0 r5 [' `5 T6 K! V9 G

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意tvb now,tvbnow,bttvb! f7 x* E  A9 X

醬汁：

魚露２匙 8 ^$ a% a; a% M% F/ A

椰糖或砂糖２匙 ( O4 v$ S. L6 l/ K( ^+ }. |5 \

檸檬汁．．．．半顆www3.tvboxnow.com. d, X3 }( E4 b, V; i! t9 r

白開水．．．．少許 / F( t7 w# B! F( G公仔箱論壇

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。