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材料: www3.tvboxnow.com5 P& \5 [( j3 h# |) j
五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)# G5 J# ~& w6 @1 ^$ N
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" X2 \ a! Y8 W3 H調味:
4 I, Q& m9 Z; _+ h {$ F' O8 V# Btvb now,tvbnow,bttvb老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許& V" j: N; |! G' v
5 b& \2 A1 ]+ I WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, u4 z. m# ^! q( [. L) S
做法:
1 G( r6 Z/ D% N) n: A% K3 r) v1.將芋頭片走油至變硬，取出。www3.tvboxnow.com2 x( h' ]9 P; F" p% G4 s, _% r* @
' ^" A& \# R1 z& ~; ?6 X公仔箱論壇2.抹乾五花腩，於表面上塗上老抽。
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o* B" }1 n6 ~# }) T3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合，攪拌成醬。6 k0 q1 S5 V, `8 D5 @, d# A
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4.輕輕油炸五花腩。. @0 |* C; K; @9 h6 t3 U9 a$ I
2 B3 a! T$ T) V5.將五花腩切成塊狀，再與汁醬拌勻。
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6 S( J1 C, P0 T6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內，再燉2小時即成。* f' \) P3 F$ q0 G' `
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發表於 2015-9-9 06:27 AM
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