, E5 _" t# |# \1 D& ]$ Owww3.tvboxnow.com材料：www3.tvboxnow.com/ {3 G# Z, V! O8 h- p+ V5 [) B
蛋黃.....2隻
7 n0 i0 Z1 p) J& q: a. _( qwww3.tvboxnow.com蛋白.....3隻
& |0 f1 q0 @* f' O) x* g麵粉.....40g
8 U$ \! k3 `+ `( `0 z公仔箱論壇粟粉.....8gwww3.tvboxnow.com; U6 D4 J$ t9 M. I4 L' N' c9 u- s
砂糖.....60g
" S$ y" T# `7 _9 e# `! ttvb now,tvbnow,bttvb芒果.....2個
: y' z9 H$ P+ I Z* n2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪芳蛋糕.....2個
$ Z! B \# K' L n% g" @) W( x1 B1 y' gRicotta Cheese.....160gwww3.tvboxnow.com; {: h+ T2 j3 B# G# a+ H
Mascarpone Cheese.....120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [6 J- h" ~& v
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做法：
: Y9 j! P' ~4 K+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻www3.tvboxnow.com/ `) Q6 G7 y/ R/ h6 `
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2.蛋黃加進芝士混合物打勻www3.tvboxnow.com/ t+ h% ]/ z' V& w- t8 F" j( v4 c. t
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3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
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4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平
, T4 o& | i! |! p' e$ u/ ?- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. S3 }) q# O: e* p4 J2 j/ L
5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
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/ q; R+ T {( H' s. n# @2 E7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
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- ]" O3 m6 {0 _* a( J) {3 q7 p0 k( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘www3.tvboxnow.com$ K# J1 H1 l% h
5 O# D" i: i; c: S# ywww3.tvboxnow.com9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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