本帖最後由 di0208 於 2015-9-13 02:07 AM 編輯
2 G+ L8 J; p& m ^6 z8 E$ itvb now,tvbnow,bttvb6 M" @1 `* u8 _) H
黃金奶油蝦色香味都有，嚼下甜中夾咸。淡水大頭蝦經烹調後，所有的美味就藏在殼里，用你的舌頭來和它交流，慢條斯理啜吸，多麼优雅的享受。 
剝開蝦頭，內含蝦膏，有的色澤如咸蛋黃，讓你驚豔不已。愛此物的老饕，那番滋味筆墨難以形容，不足的在心裡回蕩。 
生蝦意麵，不是一般意麵這麼簡單，麵條是加入鴨蛋擀的。燒紅鍋取大頭蝦，再加大朵香菇提味，紅羅卜和四季豆配襯，層次分明。 
新奇的煮法！待蝦肉熟透時，將火候轉小，用吹風筒對著鍋里蝦只吹，如此炮制，讓蝦肉入口彈牙。 
這塊炖得晶瑩剔透的東坡肉是否在誘惑你的舌尖呢？它也是“蝦宴”主打招牌菜。美味佳肴，味覺和体驗人各不同，只有親口品嘗，才知個中滋味。 
鹽烤鯖魚食材來自挪威，用鹽和胡椒調味後烤熟。趁熱吃它的鮮甜原味，之後讓你魂牽夢繞，一切盡在不言中。
2 ~/ H! `$ q' i8 r+ S
4 `! V4 _$ m) `1 e/ V! z
* V2 T% h& K7 R# _$ G# |
$ u# Z( ^; C- _5 t( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }% ^* R5 n O0 l& s
吹風筒是美髮師專用的工具。然而匪夷所思的是，馬六甲一家打著“蝦宴”招牌的餐廳廚師卻以吹風筒，替上桌的胡椒蝦“修飾”一番後才“亮相”，先讓食客驚豔，再吃進嘴里。你沒試過吧！
! `! U" \: K! v" O9 H6 S公仔箱論壇儼然是一种全新風味，這道胡椒蝦可說是馬六甲獨一無二的菜式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V3 i1 m% Q/ W0 Q3 k
5 s' z4 j* b2 B" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。置入特製鋼鍋
; @% G6 w* ?" e! C焗烤燜蝦殼脆如薯片
+ K+ z0 d" b* r; ]' D# n: rwww3.tvboxnow.com胡椒蝦是採用淡水大頭蝦置入特制的鋼鍋內，以焗、烤及燜方式烹調。
$ h9 F$ b% A$ R7 h/ [& n cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。東主曾宇誠選用大頭蝦主要是它頭部含很厚的膏，肉有又彈性，再經調味下鍋炮制，它的殼特別香脆，好像啃薯片般。
' G3 q( \/ d6 a: m. Z3 l7 O8 }
, Y& o" T( I2 }% P/ Wwww3.tvboxnow.com, M/ H! z# p( f$ E2 r+ P! G' o
2 {- c) s+ r4 [7 I6 v1 F7 v
# _; X; G* b9 }) c: B) Z' \. ~' N大頭蝦在下鍋前撒入特別配制材料，蝦肉鮮味融入殼里，因此，除了大啖膏和肉外，充滿胡椒香的殼也讓女士不顧儀態啃嚼及吮吸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y4 L6 D$ d, l$ o6 i6 R( X/ L( v
曾宇誠的媽媽廚藝了得，日常烹調的客家風味讓一家口福不淺，造就了他喜歡美食。同時，他與太太也愛旅行，2人每到一個地方，必定嘗遍當地各种食物。tvb now,tvbnow,bttvb; k _ N' x% B- E% E, ?
把台灣胡椒蝦風味帶入馬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K9 Y+ _4 k* o6 g! K2 ]
某年他們到台灣出游，嘗到道地的胡椒蝦，罕見的好吃，更希望把這道獨特的風味帶回大馬。
( b9 v+ R. b1 @為了將夢想化成真，曾宇誠到台灣拜師學習炮制胡椒蝦。接著，他開設了“蝦宴”餐廳。除了主打胡椒蝦外，食客還可點鹽烤蝦、蒜蓉蝦、鹽酥蝦、檸檬蝦、麻油蝦、沙茶蝦、糖醋蝦、東炎蝦、川燙蝦、黃金奶油蝦、辣椒鹽蝦、生蝦麵、蝦仁炒飯、香脆蝦卷，真的是名副其實的“蝦宴”，而且都是用大頭蝦。公仔箱論壇2 r7 L+ ?9 ]7 W
他說，目前很少人養殖大頭蝦，市場需求不斷增加，因此价格不菲。www3.tvboxnow.com" B, h, f3 r4 Y X
來到“蝦宴”不吃蝦，你可點水晶叉燒及燒肉並盤、東坡肉、鹽烤鯖魚及干煎魔鬼魚等其他家常小菜。
" _ Q; w. Q! Q) ]www3.tvboxnow.com蝦宴（THE SCAMPI HOUSE)
: Q Y2 v9 F, b, X：No. 16, Jalan KSB 12, Taman Kota Shanbandar, 75200 Melaka. (Swan Hotel左側面或Faith View大廈對面）
) ~) h0 o7 _& ftvb now,tvbnow,bttvb：早上11.30至下午2.30；傍晚6時至晚上10.30tvb now,tvbnow,bttvb4 z7 _; C/ j; U" m! P
：每逢星期一6 |0 R( H* N$ |
：06-288 0201 或 012-637 6268 |
發表於 2015-9-13 02:05 AM
| 
