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材料
" b5 \+ M! p' l# N$ q1 [0 S$ qtvb now,tvbnow,bttvb鱈魚或比目魚 1塊
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( n9 ~: r% ?/ l- v3 gtvb now,tvbnow,bttvb
$ E# I7 D& Q9 Pwww3.tvboxnow.com醃料tvb now,tvbnow,bttvb# W# z0 d! u2 V/ g7 o$ z8 }% ?
南乳.....1湯匙
2 M, R% K, {3 K s- d7 X3 C: _) }www3.tvboxnow.com蒜茸.....1茶匙
( c9 U; A N& o' E1 f公仔箱論壇糖.....1/4湯匙公仔箱論壇. q& I8 U4 l8 F
酒.....少許
' Y7 G% P; Z; d$ T# t上湯.....少許(開稀用)
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$ ?, p& w2 L3 \ p9 E$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 ?, \( S4 E: U2 y7 c1.先將鱈魚解凍，抹乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |2 [" q u! E$ w* ]4 W0 }+ l
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2.準備醃料，將南乳、蒜茸、糖、酒、上湯拌勻。) P! E' X) Q+ ~; P
' C" @7 g! o. |www3.tvboxnow.com3.將鱈魚放入醃料，置20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" _0 \" i: L, g+ {
# T0 o) P* G) {/ W* Q, K/ swww3.tvboxnow.com4.開火，落四湯殼油，燒熱，注意油溫不要過猛，約六七成左右，否則魚易?。' F3 M/ [) I4 d# Z
; {) F' K4 J* W3 Q1 v3 I. Ttvb now,tvbnow,bttvb5.慢慢把鱈魚放入油鑊，熄火，半煎炸2-3分鐘，其間不停在魚身淋油。
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4 o# i' G) ]& e8 ]0 ]$ t6.用筷子試戳，再開火，令魚肉收乾，再熄火。www3.tvboxnow.com% \0 a7 a( I _) W/ }
/ j% J; p3 J( Q# u. v1 H5 L公仔箱論壇7.鱈魚上碟。
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3 I9 c, E! Z* e- \( p) d' w0 O5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.開火，下少許油，將醃魚後剩下的南乳汁下鑊，加生粉芡，滾起，醬汁即成。留意醬汁不要太稠，流動狀態為佳。tvb now,tvbnow,bttvb- \' ^. v3 v/ G+ c0 ]0 L8 `" [
2 _) ?8 h) Z. G: F# Y0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-9-13 07:12 AM
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