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[中式食譜] 黑椒蜜糖炸雞翼


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雞翼.....10隻
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( L# ^  d  ~. ^. R) yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
. T6 ^# T0 I) E% _; A. Htvb now,tvbnow,bttvb生抽 .....1湯匙公仔箱論壇7 ?4 v% }7 z  w
老抽 .....半茶匙
# l6 x1 l4 y0 y糖.....1茶匙8 d+ h2 T; a% `
生粉.....1茶匙* S# L0 I, H* t0 s, r
麻油..... 少許
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黑椒 .....半茶匙+ A/ B0 \/ U* I
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  ], Q1 W) U6 ?* l- Z- \2 R做法:
% _0 x5 Z9 k3 _( @. }5 ~! D1. 雞翼洗淨、抹乾水份,用醃料醃1小時;
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2. 以中大火燒熱滾油,轉慢火炸至兩面金黃色,盛起瀝油,轉大火再炸10-15秒即撈起;3 Z6 }7 T# G" P$ t' p
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3. 燒熱鑊,倒入蜜糖煮至開始起泡即熄火(稍微加熱便可),加入適量黑椒拌勻即可淋在雞翼面,可供食用。www3.tvboxnow.com" q1 g" l& N  k1 B: Z: @

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