[其它食譜] 日式炸蝦～～～～

lovelymickey

所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb' l* I" p: A9 J  u: R5 c
+ t( O0 R& Z3 M. I" r
大蝦１５隻www3.tvboxnow.com$ r* o; G" w# p" G- W5 ]+ u

0 r" K" T% z/ g& d( Kwww3.tvboxnow.com麵粉．．．．適量公仔箱論壇. }9 ^7 E9 d% l6 `
1 W/ e( k& C- x: I" n
雞蛋１個
" n, u$ f1 Y) @6 Bwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com2 G5 L6 _% P. K' A
麵包糠．．．．適量
1 V/ k6 L% l+ h1 I  m/ f. W$ D公仔箱論壇; a1 k3 s1 x5 D- y
調味料：1 z+ P7 D) N" O" B) l$ @0 X2 F

* O+ O  L8 M$ Y! f  @www3.tvboxnow.com鹽１小匙
+ w' R$ Q8 F, i; [( g4 V
- G% B, @' ?: @2 x5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒１小匙公仔箱論壇8 ]) c0 N3 H8 I8 h  u) u

2 N2 r4 n/ _) f2 Z8 D  G白胡椒粉．．．．少許tvb now,tvbnow,bttvb% c# \- f6 p0 t1 {

! a* }# _! q7 k; M# }: D, |; x1 Uwww3.tvboxnow.com圓白菜絲．．．．．少許www3.tvboxnow.com) ?  h6 {$ V( f7 F  ?1 s) q3 M
www3.tvboxnow.com7 d5 P3 E7 ?& t+ S! Y! E. x
蛋黃醬．．．．．少許
* {  ^) ~( J# Q* B) E" b- `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K, b3 k+ [; O, B9 Y' P
１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。tvb now,tvbnow,bttvb* k1 M  w% A" W( o' D

+ U0 {- K% Z: T% z9 r/ p# Xtvb now,tvbnow,bttvb２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。
& g8 x0 q7 a( Q( N$ o) V/ ^/ z% Xtvb now,tvbnow,bttvb( \+ D. R- y7 p+ O3 g4 ]
３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。
; j! l, Q& l/ B/ Z7 z  A* i