tvb now,tvbnow,bttvb8 r: c$ P: N' d9 N0 l/ P0 v
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N+ D* O8 P. Z% A
醃漬仁棯 (去核，切絲).....6粒
8 ]0 Z# i% _9 u' q9 o: E% G/ A公仔箱論壇新鮮淮山.....250 克5 ~5 ?4 u9 ?) b# k3 E z
安格斯牛肉片.....200克www3.tvboxnow.com1 k; @8 |3 f' n9 K6 ?, l
蔥（切粒）.....適量公仔箱論壇- O- A. F) A) }5 J0 U q% v8 c
蒜頭（切粒）.....適量9 s o& r2 s4 ~; z
薑（切粒）.....適量tvb now,tvbnow,bttvb$ w3 B1 X( h" }3 D- Z
紅椒（切粒）.....適量3 v/ p) o9 s, ]9 `- D# O
牛肉（切片）' x9 f+ z7 K3 v' I. x
1 A3 V6 J/ @) Q
: h* ^: @% m) N. g公仔箱論壇醃料
7 a+ F- e- d _5 ~ [tvb now,tvbnow,bttvb生抽.....少許
- P" }" V1 S4 }$ b% W6 e8 ?www3.tvboxnow.com生粉.....少許
7 e$ v; H9 V; W3 s& ]5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....少許
3 U/ s0 R: A! C/ H$ L; y3 ]www3.tvboxnow.com
, f% _1 _. V4 g- {2 j公仔箱論壇
2 C# G+ R4 V' Y5 n% W b% \www3.tvboxnow.com調味料：
& I! k8 r: |- r5 U8 J! ewww3.tvboxnow.com老抽.....適量
) [% i* ]/ Y3 uwww3.tvboxnow.com生抽.....適量0 \) w0 T% u$ S y3 s% X5 e; W
蠔油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb9 c D, r5 Y& u. y
生粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P( h% N; ]# X* p' x
花雕酒.....適量
! l1 r( |) N: M) I( ~) Xwww3.tvboxnow.com% p* M, U; _8 q
" Y# ]: m1 p9 Q公仔箱論壇做法
1 |0 s ^: k o7 O. Uwww3.tvboxnow.com1）仁棯去核，切成幼絲；鮮淮山去皮，切厚片，用鹽水浸備用。
, E/ R8 q H, S& T3 m1 x0 c公仔箱論壇
0 l8 U9 p' V0 |% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）牛肉以少許生抽、生粉及少量水醃一醃，備用。公仔箱論壇% P) D S( a# K+ a; H" t
tvb now,tvbnow,bttvb [% [. N6 X6 u/ D+ i4 u
3）先燒熱鑊，下少許油，放牛肉，大火快炒至七成熟，盛起備用。www3.tvboxnow.com/ W; @7 v+ C5 l( N3 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e" v _; w; Q6 c8 m, f
4）原鑊加入蒜頭、薑、蔥及紅椒爆炒，下淮山同炒，炒時加少少水分，讓淮山更容易熟。
$ x* t/ _5 C; Z+ b& q+ A+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]. d( Q s6 p3 ]6 [- Y X! F
5）加入仁棯同炒，炒至仁棯出味，加蠔油、生抽及老抽調味，牛肉回鑊炒至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o5 t" @7 n g
u- {) ~, u& i# W3 O
6）最後下生粉芡，再下少許花雕酒增加香氣即可。
5 a R, i+ b9 R0 j2 L公仔箱論壇
& V. a4 O* M9 C# f6 c0 I* Q3 X' p: t8 l1 X公仔箱論壇
' L: ]9 |3 `% Etvb now,tvbnow,bttvb貼士：
4 x [5 Z6 B3 j3 H" ^" z+ w1）醃漬仁棯，在一般涼果店有售。
' M1 Y5 D: g" b( N: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ b5 D/ U9 a' }. N! y) l5 i j5 J
2）處理新鮮淮山皮時必須戴上手套，因其分泌的黏液會令皮膚紅腫痕癢。
+ p: t! `; t. q8 p公仔箱論壇& Q/ @7 F( { p7 A" s; M5 S
3）如採用安格斯牛肉或西冷，可切成厚粒或厚片，更有口感。
+ M" z& F, d$ u; \0 Z8 _) Y5 u% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i* I8 E* ^/ g3 o
|
發表於 2015-9-16 06:29 AM
| 