[中式食譜] 沙爹牛肉

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材料:     公仔箱論壇' X% x  l" D2 s% X/ s: s1 j
牛肉、乾蔥頭
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調味:     4 S' V+ n; l5 o/ C9 G. A/ w1 T4 G3 {
黃薑粉、花生醬、咖喱粉www3.tvboxnow.com/ I3 k+ b- N9 U8 h& }1 U

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做法:     
5 O+ \1 P* \, f1 V" I. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。
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2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。公仔箱論壇# ^8 W' l) Q$ d0 Q* m* I
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Tips :     公仔箱論壇/ g" \7 N7 E& Q
醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。
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