% G! X8 X6 M5 g: U U' M$ btvb now,tvbnow,bttvbIngredients（六人分量）
( V8 k3 ~2 q- i! c4 C1 S3 @. D酥皮.....1塊（約 170克）
1 e1 Z9 L$ z, \9 H) }3 ytvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....20克
" D- N' d( g7 T. y公仔箱論壇?咕粉.....1克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n5 l/ A7 a/ L. a; L p% t
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1.將酥皮平鋪在面上。均勻地撒上一半分量的砂糖。用木棍輕壓一下。
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+ ] v' j0 B) a+ J. K n2.將酥皮反轉，再撒下剩餘的砂糖後，用小篩將?咕粉撒在酥皮上。) J$ y6 C) q% Y
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3.把一邊的酥皮向內摺四分一後，再向內摺多一次到中間的位置。將另一邊酥皮重複相同摺法。
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* h$ D( `: D4 qtvb now,tvbnow,bttvb4.用利刀把摺成長條形的酥皮切成 1/2厚的長條形。! L3 |4 z/ f+ R, h
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5.把每片酥皮的頂部輕輕分開成 Y字形，放在烤焗盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e; b; Q0 A$ K7 U
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6.放入 180℃的焗爐焗 15-20分鐘至金黃色。取出蝴蝶酥，把焗爐溫度調低至 120℃。待焗爐降溫後，把蝴蝶酥放入再焗 20分鐘即成。
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Tips
2 s( b% r( n. ^6 e公仔箱論壇1.酥皮做成 Y字形後，用食指和拇指在 Y字底部兩邊輕壓一下，可令蝴蝶酥焗成後外形更美觀。www3.tvboxnow.com- }7 U2 ~ I1 \8 ^
5 M3 {- j7 |8 Y7 W4 S! Q0 c V* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.可用肉桂粉代替?咕粉製作。www3.tvboxnow.com. r- Y0 w/ T& v0 q" d) ?4 ?; I
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發表於 2015-9-21 05:45 AM
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