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Ingredients（三人分量）公仔箱論壇% W2 [; D" F8 W& ?& P
Portabello大菇.....3隻
/ K3 P4 R+ J/ R( g2 B$ z9 Y公仔箱論壇菠菜.....100克 w6 ]4 w( w$ x% `3 [% l5 u
牛油.....20克tvb now,tvbnow,bttvb0 s) u7 v3 n) M) L# f% ]- G/ h
忌廉.....50克www3.tvboxnow.com1 r4 T- ~ `3 B7 B1 y
Parmesan芝士碎.....15克www3.tvboxnow.com/ X" Z5 G) j3 R2 ?8 o# x. v2 Q7 Z
沙律菜.....10克www3.tvboxnow.com Q. U, G9 j! E
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Steps
' W T: q6 O0 g. l, K" B, v1.在 Portabello大菇的底面掃上橄欖油。tvb now,tvbnow,bttvb3 y: Q- `0 I* [% D' l1 }! C
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2.下少許鹽調味後，放入 180℃的焗爐焗 5分鐘，取出用錫紙蓋面保溫備用。
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3.把菠菜葉摘出後，將菠菜莖切粒。平底鑊下牛油，煮溶後加入菠菜莖炒至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T0 d' _6 v/ K2 e
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4.加入菠菜葉炒 1分鐘至軟身。倒入忌廉，下少許鹽調味，開大火煮 1-2分鐘至忌廉收汁變稠。
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5.熄火，加入 Parmesan芝士碎，撈勻後倒出盛起。將炒好的忌廉菠菜放在 Portabello大菇上，再放上少許沙律菜作裝飾即成。公仔箱論壇2 H& q6 m5 `4 k5 n, @0 c
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可用小型白菌代替 Portabello大菇製作，變為一道可口的餐前小食。
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發表於 2015-9-22 05:42 AM
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