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材料：* B& X0 J; c' x) A. V4 B: N
迷你杏鮑菇150克、素扎蹄1條、薑1片
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調味：
* ^ k% I; w0 d& z5 E公仔箱論壇熟蝦籽2茶匙、蠔油1湯匙、生粉1/2茶匙、砂糖1/2茶匙、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a& N" G' y M I
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^& h" H6 q! r2 ]3 f7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇! b+ f7 l' N7 @, E
1.素扎蹄沖淨，切粒；杏鮑菇洗淨，汆水後瀝乾。
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2.取60毫升清水拌勻蠔油、生粉及砂糖。. V1 F* F1 g" c \4 ]6 g
* X% |" c0 v2 {$ R公仔箱論壇3.用少許油爆香薑片，下杏鮑菇中火炒至半熟，加蝦籽及素扎蹄粒。
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7 |1 ]5 p! v0 g2 i- W4.注入調味汁煮沸，兜炒至汁收，熄火，加上麻油即成。3 x8 q o: N* V) o2 a. A" ^1 E
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9 V- }* C% R; h$ }. u0 _1 ?/ L熟蝦籽可在超市買到，一般會擺放於中式醬料貨架上。公仔箱論壇; a5 R1 e4 z* y s9 K9 ~
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發表於 2015-9-24 06:29 AM
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