+ k: B' L) |, n2 S% I0 W材料： (2人分量)
8 @0 s) h) K8 t5 k- |) [. k utvb now,tvbnow,bttvb鯇魚腩1件、欖角6至8粒、蔥1棵、薑1小塊、蒜頭2粒、油2湯匙、蒸魚豉油1湯匙、麵豉醬1湯匙、指天椒1隻
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( g9 `' Q% m0 |) j6 p" G) X5 Q" B6 i做法：公仔箱論壇5 ^, [% n" m5 K( I
1.鯇魚腩洗淨後用廚紙吸乾水份，放蒸碟。
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2 O6 G7 `2 g) O0 N6 t; C* a$ U公仔箱論壇2.薑蔥洗淨，蔥切粒，薑剁成薑米；欖角切小粒；蒜頭剁成蒜茸；指天椒去籽切絲。
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3.將麵豉醬塗在魚腩上，鋪上薑米、欖角粒、蒜茸及椒絲，再加2湯匙油及1湯匙蒸魚豉油，大火蒸約10分鐘，取出灑上蔥粒即成。
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# H. l6 v/ @( |* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R4 ^- C3 _, K+ _
鯇魚肉含豐富的蛋白質、脂肪酸、鈣、磷、碘、鈉、鉀、和維生素A、B、D等營養成分。鯇魚腩比其他部分的脂肪較多而沒有細骨，肉質嫩滑，味道鮮美，是優質蛋白質的來源。tvb now,tvbnow,bttvb" v) m$ t. U3 y' P4 e3 A3 E
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發表於 2015-9-24 06:31 AM
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