[中式食譜] 豆漿蘿蔔炆鯇魚

nt1972

材料:        
: }( x, r9 _7 n9 H豆漿1公升、白蘿蔔1斤、鯇魚1斤、薑適量、蔥適量
# _/ m' N& T- S. stvb now,tvbnow,bttvb
+ C# W3 Y) `2 b6 C8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% c4 E8 R5 s3 t
調味:         公仔箱論壇) g) W9 m; D0 l3 l
糖適量、鹽適量、胡椒粉適量
6 `% p. o- h( U8 P8 x1 ywww3.tvboxnow.com: g, m) u( ?& ]0 e
: r3 R% n/ k: |8 ]
做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |- V) t8 N1 y1 Q: H2 c; h6 ~
1.把薑下油鑊煎香，加入鯇魚煎香。3 ^) [0 f/ S+ o& h
tvb now,tvbnow,bttvb8 P: |# x4 r$ |  _# O' y( \
2.加入豆漿把鯇魚炆煮。
- W5 P* b3 `6 m$ d公仔箱論壇$ D5 ^# b7 Z% I0 E( e- f9 Y
3.把鯇魚上碟。
2 t5 S) U/ t* m6 f% r0 bwww3.tvboxnow.com
# P! q6 a( \  i/ t+ l: m  v4 c: qtvb now,tvbnow,bttvb4.把蘿蔔加入豆漿中，以慢火煮熟。www3.tvboxnow.com* g4 P1 H4 C9 Q6 w/ x

6 P' H* `) I# }/ o5 \; M3 }5.把湯淋在鯇魚上，即成。8 S$ m) a9 \; H2 v
tvb now,tvbnow,bttvb) y" N% b9 O7 \# ?' m9 g' {, T! J9 P! w
tvb now,tvbnow,bttvb3 ~/ N$ C$ c( Y& ^3 i
Tips:         : U1 K( a  H2 X/ O
像煲魚湯一樣，先將魚煎香，可鎖緊肉汁。 魚肉大概炆6-7分鐘，視乎大小。 魚肉達至9成熟，味道、質地最可口。 蘿蔔可吸入豆漿及魚湯的味道，所以最後才放。 ( B% b! f. S. E9 @7 z